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【葡萄酒小知识】冬季火锅配什么葡萄酒最适合?

发表时间:2021-11-24 16:55作者:博施拓

最近几天,全国天气都相继降温了,那么爱好吃火锅的中国老百姓们,少不了会喝上几杯搭配火锅中的美食佳肴。

对于传统的瑞士芝士火锅来说,搭配以下这三款葡萄酒就最适合不过了:

价格区间:零售价120~180元人民币/瓶

Loxarel, Vintage 2014, Brut, Espagne

西班牙罗萨雷尔起泡酒(年份:2014)

Lake Chalice, The Falcon, Chardonnay, 2017, Marlborough, Nouvelle-Zélande

新西兰查里斯湖法尔贡霞多丽干白(年份:2017)

Mariluna, Sierra Norte, 2018, Valencia, Espagne

西班牙北部瓦伦西亚产区,玛丽伦娜干白葡萄酒(年份:2018)

对于中式火锅兼带烧烤的聚餐来说,搭配以下这五款是不错的选择:

价格区间:零售价120~250元人民币/瓶

Domaine de Majas, Rouge, 2018, Côtes catalanes, France

法国南部加泰罗尼亚丘产区玛亚酒庄2018干红

Henry Marionnet, Domaine de la Charmoise, 2018, Gamay, Touraine, France

法国都兰地区亨利玛莉莲娜2018佳美干红葡萄酒

Michele Chiarlo, Le Orme, Barbera d’Asti, 2016, Italie

意大利阿斯蒂巴贝拉产区2016米歇尔斯亚奴干红葡萄酒

Yannick Amirault, La Coudraye, 2017, Bourgueil, Vallée de la Loire, France

法国卢瓦尔河谷布尔格伊2017亚尼克干红葡萄酒

Domaine du Penlois, Vieilles vignes, 2015, Morgon, Beaujolais, France

法国薄若莱(又译:保祖利)产区2015老藤干红葡萄酒

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